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Haute Couture: il body manifesto di Dior
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Haute Couture: il body manifesto di Dior

La settimana dell'Haute Couture regala sempre molte emozioni, e da qualche anno per qualche maison è anche un'occasione per far vertere la discussione su un tema che sta a cuore. Nel caso di Maria Grazia Chiuri, ogni sfilata è l'occasione per mettere al centro il corpo delle donne, in particolare quello di donne artiste troppo spesso ingiustamente dimenticate. Per questa sfilata di Haute Couture, l'attenzione è su Josephine Baker. (altro…)
L’appuntamento col benessere è da The Sensy Lounge
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L’appuntamento col benessere è da The Sensy Lounge

Riprendere dalla frenesia delle vacanze natalizie e ricominciare la routine quotidiana: lavoro, call, mail, meeting, palestra, casa... serve uno stacco, vero? La Spa sembra un posto davvero invitante, un'oasi di pace dove avere la scusa perfetta per non tenere il telefono in mano. Allora, se l'idea vi alletta, segnatevi il prossimo indirizzo: The Sensy Lounge. (altro…)
CES ® 2023 Innovation Award, L’Oreal premiata per le sue novità
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CES ® 2023 Innovation Award, L’Oreal premiata per le sue novità

"Per L'Oréal, il futuro della bellezza è inclusivo. E questo futuro sarà più accessibile grazie alla tecnologia. Le due tecnologie di consumo che presentiamo quest'anno al CES rappresentano il vero scopo della nostra azienda: creare la bellezza che muove il mondo": con queste parole Nicolas Hieronimus, CEO di L'Oréal Groupe, ha presentato le ultime novità tecnologiche di L'Oreal. (altro…)
It’s a wrap! Quello che viene…
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It’s a wrap! Quello che viene…

Non mi piace tirare le somme dell’ anno passato, perché per qualche strana ragione mi mette addosso un’ansia terribile nell’attesa dell’anno nuovo. Sembra che arrivi troppo tardi, sembra non arrivare mai, eppure arriva. Cosa diavolo avremo mai d’aspettare poi… (altro…)
Buon compleanno TONY&GUY!
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Buon compleanno TONY&GUY!

Certi compleanni sono davvero speciali, e prima che questo 2022 finisca se ne celebra uno davvero importante: TONI&GUY festeggia i suoi primi 25 anni. Fondato nel 1997 a Milano, il brand si è sempre distinto per il suo stile innovativo e per la formazione professionale dei parrucchieri. (altro…)
Alex’s Kitchen – Fudge al caramello salato
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Alex’s Kitchen – Fudge al caramello salato

Eccoci qui, l'ultima ricetta prima di Natale e vi lascio con un dolce che arriva direttamente dall'Inghilterra: il fudge. Nella mia versione ho aggiunto del sale maldon e una golosa salsa al caramello che lo ha reso ancora più natalizio e delizioso, vi assicuro che un pezzo tirerà l'altro, che neanche le ciliege!!! Ma ora basta chiacchierare, andiamo a cucinare!! COSA SERVE Per il fudge 300 g di cioccolato al latte 100 g di cioccolato fondente 100 g di latte condensato 20 g di burro 10 g di sale maldon (oppure sale grosso) Per la salsa al caramello 260 g di zucchero semolato 120 g di burro a temperatura ambiente 190 g di panna fresca COME PROCEDERE Iniziamo con la salsa al caramello!! Mettiamo lo zucchero in un pentolino dal fondo spesso e ...
Alex’s Kitchen – Cannelloni di crepes
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Alex’s Kitchen – Cannelloni di crepes

Ammetto che quest'anno il Natale mi ha preso di sorpresa Sarà che ha inziato a far freddo da solo una settimana, ma rendermi conto che tra 9 giorni saremo a tavola a banchettare mi ha colpito in faccia come un treno, ma potevo lasciarvi senza un'idea per le feste? Assolutamente no!! Oggi vi propongo una ricetta che trovo davvero perfetta, sia per il cenone che per il pranzo Cannelloni di crepes ripieni di carne con un piccolo trucco per renderlo morbido e scioglievole, affogati nella salsa di pomodoro e coperti con una setosa besciamella, ma bando alle ciance ed iniziamo a cucinare!! COSA SERVE Per le crepes 300 ml di latte 150 g di farina 00 2 uova 1 pizzico di sale Per il ripieno 300 g di biancostato 300 g di polpa di manzo 1 carota 1 cipolla...
VIVA MAGENTA! Pantone svela il colore del 2023
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VIVA MAGENTA! Pantone svela il colore del 2023

Dicembre. Tre certezze, o forse anche quattro: Natale, la messa in onda di "Una Poltrona per due" la vigilia di Natale, i wrapped di Spotify e il colore dell'anno che deve venire per Pantone. Se qualcuno si chiede dove sia finita la lista dei buoni propositi, piccola flash news: ma chi la fa più? Tranquilli, meglio pensare al colore dell'anno secondo Pantone. (altro…)
Alex’s Kitchen – Pizza bianca alle verdure
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Alex’s Kitchen – Pizza bianca alle verdure

Essere in quarantena è una gran scocciatura, c'è poco da fare, ma se devo trovare un lato positivo, almeno si ha un sacco di tempo a disposizione e quale modo migliore di occuparlo se non dedicarsi ai lievitati? I lievitati richiedono cura e attenzione e con questo mood, oggi vi propongo una pizza bianca a lunga lievitazione, super farcita di formaggio e con zucchine e patate croccanti che vi ripagherà del lavoro che richiede COSA SERVE 250 g di farina 00 150 g di farina manitoba 240 g di acqua 1 cucchiaio d'olio 1 g di lievito di birra 1 cucchiaino di miele 10 g di sale fino 150 g di provola dolce 50 g di fontina 50 di pecorino grattugiato 4 zucchine 3 patate medie 1 cucchiaio di maggiorana 1 cucchiaio di rosmarino olio e sale q.b. ...
Alex’s Kitchen – Panzerotto pugliese
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Alex’s Kitchen – Panzerotto pugliese

Scusate l'assenza La settimana scorsa ho mancato il mio appuntamento con voi, ma eccomi qui pronto a farmi perdonare con una ricetta a dir poco goduriosa!! Non so quanti di voi siano mai stati in vacanza in Puglia, ma i loro panzerotti sono qualcosa di semplicemente magnifco. Soffici come nuvole, farciti di prosciuto e formaggio colante e fritti in modo divino. Così ho preso la classica ricetta ed ho apportato una piccola modifica alla farcitura, creando una crema filante di pomodoro e provola che vi lascerà estasiati, è una promessa!! COSA SERVE Per l'impasto 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 285 g di acqua 8 g di lievito di birra fresco 10 g di olio evo 10 g di malto 10 g di sale fino Per la farcitura 150 g di provola dolce 150 g...
Alex’s Kitchen – Confettura di kiwi e zenzero
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Alex’s Kitchen – Confettura di kiwi e zenzero

Oggi vi invito a colazione Ho avuto la fortuna di ricevere un sacchetto di kiwi appena raccolti da una mia cara amica e non potendo certo mangiarli tutti, ho deciso di usarne una parte per fare una confettura decisamente originale, con l'aggiunta di zenzero fresco e sciroppo d'acero che gli conferisce un sapore molto particolare. Siete pronti a portare in tavola un prodotto genuino e goloso? COSA SERVE 1 kg di kiwi 350 g di zucchero semolato 50 g di sciroppo d'acero 1 mela 30 g di zenzero fresco succo filtrato di un limone COME PROCEDERE Sbucciamo i kiwi, lo zenzero e la mela, tagliamoli a pezzi e mettiamoli in una pentola capiente. Aggiungiamo lo zucchero, il limone e lo sciroppo d'acero, mescoliamo bene, accendiamo il gas al minimo, copiramo a...
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